自從小食客[#克菲爾]來到傑克家之後

我就一直在找合適好用的工具和容器

經過眾多實驗之後

我找到超級無敵好用的 

#水克菲爾神器

這是其中之一，#HARIO咖啡壺

這款Mizudashi咖啡壺主打冷泡咖啡

中間的濾網非常柔軟細緻

下方還有一個開口，方便拿取清洗

餵養水克菲爾的時候

把菌種放在濾網中，整個放入瓶中糖水餵養

水克發酵的時候，雖然看不見菌種的動態

但可以看見濾網周圍滿滿都是氣泡

收成時，整個濾網(和菌種)直接提出來

留在玻璃瓶中的就是已經發酵好的水克菲爾

把濾網(和菌種)直接放入另一瓶新的糖水中

就可以馬上製作下一批水克菲爾

這是另一個神器， #HARIO冷泡茶壺

這個冷泡茶壺也有濾網

只不過是在瓶口(瓶塞)的部分

餵養水克菲爾的時候

把菌種和糖水放入玻璃瓶中

發酵的時候

菌種冒氣泡和上下浮動的狀況

可以看得非常清楚

收成的時候

把發酵好的水克菲爾直接倒出來

菌種會被細密的濾網擋住，留在玻璃瓶內

只要加入新的糖水

就可以製作下一批水克菲爾

❤❤❤

這兩個好幫手剛好都來自

日本 #HARIO

省去繁複的過濾，也不怕漏掉幼幼菌種

省時省力!  真是餵養水克菲爾的好幫手

有在餵養水克的朋友

你們有特別喜歡或是覺得超好用的工具嗎?

快來跟我們分享一下!!

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