免去繁複過濾,超便利的[水克菲爾]好幫手
5月 12, 2018
自從小食客[#克菲爾]來到傑克家之後
我就一直在找合適好用的工具和容器
經過眾多實驗之後
我找到超級無敵好用的
#水克菲爾神器
這是其中之一,#HARIO咖啡壺
這款Mizudashi咖啡壺主打冷泡咖啡
中間的濾網非常柔軟細緻
下方還有一個開口,方便拿取清洗
餵養水克菲爾的時候
把菌種放在濾網中,整個放入瓶中糖水餵養
水克發酵的時候,雖然看不見菌種的動態
但可以看見濾網周圍滿滿都是氣泡
收成時,整個濾網(和菌種)直接提出來
留在玻璃瓶中的就是已經發酵好的水克菲爾
把濾網(和菌種)直接放入另一瓶新的糖水中
就可以馬上製作下一批水克菲爾
這是另一個神器, #HARIO冷泡茶壺
這個冷泡茶壺也有濾網
只不過是在瓶口(瓶塞)的部分
餵養水克菲爾的時候
把菌種和糖水放入玻璃瓶中
發酵的時候
菌種冒氣泡和上下浮動的狀況
可以看得非常清楚
收成的時候
把發酵好的水克菲爾直接倒出來
菌種會被細密的濾網擋住,留在玻璃瓶內
只要加入新的糖水
就可以製作下一批水克菲爾
❤❤❤
這兩個好幫手剛好都來自
日本 #HARIO
省去繁複的過濾,也不怕漏掉幼幼菌種
省時省力! 真是餵養水克菲爾的好幫手
有在餵養水克的朋友
你們有特別喜歡或是覺得超好用的工具嗎?
快來跟我們分享一下!!
開始之前的準備工作
關於 #奶克菲爾 (#MilkKefir)
傑克家的小食客~(奶克)克菲爾 Milk Kefir
有了奶克菲爾之後就再也不用買優酪乳了
克菲爾乳酪 Kefir Cheese,自家美味手作 Cream Cheese
傑克家的小食客~(奶克)克菲爾 Milk Kefir
有了奶克菲爾之後就再也不用買優酪乳了
克菲爾乳酪 Kefir Cheese,自家美味手作 Cream Cheese
關於 #水克菲爾 (#WaterKefir)
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1 留言
可有購買 制作Wate Kefir 水菌種?
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