超簡單零失敗，不到10分鐘就可上桌的一道菜

材料:



高麗菜 5片
韓式泡菜 50g
蒜頭 3個
小辣椒 3支














做法:

五花肉(5-8條) 切小塊
直接下熱鍋乾煎 (不需另外加油)
用逼出來的豬油爆香蒜末和小辣椒

高麗菜手撕成小片
全部加入


用些許玫瑰鹽調味
(原本是粉紅色的岩鹽，照片色彩嚴重失真)


第一次試做的朋友，請先放韓式泡菜之後再調味
因為我已經很清楚自家的口味，所以無所謂前後


加入韓式泡菜
拌炒均勻之後，蓋鍋悶1-2分鐘











然後熄火，裝盤，上菜!



☕️ Coffee Break ☕️

選購食品時，記得檢查一下背後的標籤，注意它的碳水化合物和糖的含量比例

我常用的韓式泡菜是這種

 

碳水化合物 5.6g/100g (約5.6%)
其中，糖 2.4g/100g (約2.4%)  如果可以找到無糖的更好
比例都還在能接受的範圍之內








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